Das Lunchmenü im herausragenden Restaurant “The Casual“ by Paco Pérez im Hotel “Das Stue“ in Berlin

Das Restaurant “The Casual“ findet man im Hotel Das Stue in der Drakestraße 1, 10787 Berlin. Hier ist Küchenchef Paco Pérez für das Niveau der Küche verantwortlich. Gleich im Anschluss befindet sich ebenfalls sein Sternerestaurant “5-Cinco“. Pérez betreibt neben seinem Restaurant “Miramar“ im Fischerort Llançáan der Costa Blanca, zusätzlich noch sein Zwei-Sterne-Restaurant “Enoteca“ in Barcelona. Sein neustes mit dem Namen “Tast“, hat er dieses Jahr in Manchester eröffnet . Hier in Berlin erhielt er bisher einen Michelin Stern für das 5-Cinco (Fünf, steht für die 5 Sinne).